近日，開元鳳鳴山莊聞令而動、迅速響應(yīng)，緊緊圍繞“拓市場、保安全、提品質(zhì)、降成本”中心任務(wù)，認(rèn)真貫徹落實(shí)集團(tuán)上半年經(jīng)營分析會會議精神，以“四個強(qiáng)化”積極應(yīng)對困難挑戰(zhàn)，確保完成全年經(jīng)營目標(biāo)。

強(qiáng)化市場開拓，增加占有份額。精準(zhǔn)把握市場需求和行業(yè)發(fā)展趨勢，踐行“走出去、請進(jìn)來”方針，多渠道外拓市場；持續(xù)深耕本地協(xié)會、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等客戶，深化客戶關(guān)系維護(hù)；發(fā)揮悅賓樓改造優(yōu)勢，打造具有開元特色標(biāo)簽的婚禮品牌；全方位開展“線上+線下”融合營銷，固化網(wǎng)絡(luò)促銷模式，上榜棗莊必吃榜、必住榜，提升線上美譽(yù)度；優(yōu)化外賣商品菜單，加大新活動、新產(chǎn)品市場推廣力度，培育新的營收增長點(diǎn)。

強(qiáng)化安全管理，筑牢經(jīng)營底線。壓實(shí)安全管理責(zé)任，深化全員安全責(zé)任；持續(xù)加大日常安全檢查力度，針對燃?xì)?、電路、有點(diǎn)空間、外委作業(yè)等重大風(fēng)險專項檢查，排查安全管理重點(diǎn)部位，消除安全隱患，健全管理臺賬，形成整改閉環(huán)；深化安全警示教育，借助“飛書”云平臺，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)教育全覆蓋，提高全員安全意識。

強(qiáng)化服務(wù)品質(zhì)，提升競爭能力。針對賓客需求，建立精細(xì)化服務(wù)體系，以表格化、清單化、流程化管理提升服務(wù)質(zhì)效，不斷鞏固政務(wù)接待優(yōu)勢，將品質(zhì)服務(wù)貫穿于日常經(jīng)營管理；突出“定制化”服務(wù)內(nèi)涵，延伸VIP管家、高宴師、專職服務(wù)員等服務(wù)亮點(diǎn)，壓實(shí)管理重心前移責(zé)任，實(shí)施中高層管理人員分包服務(wù)機(jī)制；不斷優(yōu)化各區(qū)域空間布局，啟動開元廳、自助餐廳設(shè)施改造工程，深化月度“創(chuàng)新菜研發(fā)”活動，提高服務(wù)綜合競爭力。

強(qiáng)化成本控制，提高經(jīng)營效益。將精細(xì)化成本管控延伸至服務(wù)全流程，激活空閑區(qū)域應(yīng)用、挖掘閑置資源潛力；加強(qiáng)采購管理，擴(kuò)大“1688”線上采購規(guī)模，通過集中采購、聯(lián)合采購等方式，壓縮采購成本；合理控制人力成本支出，加強(qiáng)人力資源配置，樹牢節(jié)能降耗工作理念，減少外委項目，縮減維修成本，全過程能源審計，推廣新設(shè)備、新技術(shù)多場景應(yīng)用，尋找節(jié)能降耗提升點(diǎn)，降低經(jīng)營壓力。（王新寶）